河南晶立方净化工程有限公司是一家专注于做净化工程建筑企业，拥有机电贰级资质证书、装饰装修贰级证书、安全生产许可等。如您有关于食品净化车间领域包括净化车间设计，施工，净化标准的问题，可以随时联系我们咨询。


这样的车间是不是很高大上？

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以下是SC认证对食品车间十万级净化工程的要求：

1生产洁净车间的卫生等级的划分

为了便于对不同生产区域进行设计和卫生管理，通常将食品工厂车间按车间的洁净度不同划分为非食品处理区、一般生产区、准洁净生产区和洁净生产区，并合理设计流程，避免交叉。准洁净生产区和洁净生产区属于管制生产区。

2一般生产区

一般生产区指原料仓库、材料仓库、外包装室及成品仓库等与产品生产关系密切，但其区域内空气的洁净度要求次于管制生产区的操作区域。

3准洁净生产区划

洁净生产区指加工调理场等洁净度要求次于洁净生产区的操作区域。

包括：食品加工调理场如从事切割、磨碎、混合、调配、整形、成型、烹调及万分萃取、改进食品特性或保存性（如提油、淀粉分离、豆沙制造、乳化、凝固或发酵、杀菌、冷冻或干燥等）等处理生产的场所）；

内包装材料的准备室（指不必经任何清洗消毒程序即可直接使用的内包装材料，进行拆除外包装或成型等的操作场所）；

缓冲室指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制生产区时，为避免管制生产区直接与外界相通，于入口处所设置的缓冲场所。

4洁净空气等级（ISO分级标准）食品工业分级标准

灌装间ISO等级 4级 （十万级）

内包材贮存室ISO等级 4级 （十万级）

人员净化室ISO等级 5级（三十万级）

5地面、墙壁

地面：应有1%—2%的排水坡度。一般采用环氧自流平铺设表层

墙壁：墙壁应使用抗菌防霉材料，建议使用50形净化彩钢板

一些建成的生产车间如下图所示：